ラーメン豚山 恵比寿店

野菜から食べ進め、豚を味わい、ワシワシした麺をすする。恵比寿店で小ラーメンとミニラーメンを頼んだ人は、そんな一杯の楽しみ方を伝えている。ガツンとしたスープと大きな豚も印象に残ったという。

ラーメン豚山 恵比寿店のメニューは、食べる量に合わせて選びやすい。ミニラーメンは麺量125g・豚2枚、小ラーメンは250g・豚2枚で、豚を増やしたいなら同じ麺量で5枚の「ミニぶた」「小ぶた」、8枚の「ミニぶたダブル」「小ぶたダブル」も候補になる。さらに大ラーメンは麺量375g・豚2枚。

メニュー説明では、ミニラーメンは力強い豚骨スープに甘みのある醤油ダレを合わせ、強力粉を使った麺、豚、たっぷりの野菜を組み合わせた一杯。野菜やニンニク、アブラなどの量を注文時に伝えたという来店者もおり、しっかり食べたい日は野菜とニンニクを増やす選び方もある。一方、ミニラーメンに野菜・ニンニクを多めにして楽しむ人もいるので、麺量を控えめにして野菜や豚を味わいたいときにも選択肢になる。

小ラーメンの汁なしをニンニクとアブラで頼んで満足したという声や、ミニの汁なしを野菜とニンニク少なめで楽しんだという報告もある。汁ありとは違う一杯を試したいときに、メニューにあれば選んでみたいところ。

味の変化を加えるなら、生玉子や辛ニラ、白髪ネギなどのトッピングが候補に挙がる。味噌味に白髪ネギを合わせるのがおすすめという来店者の感想もあり、醤油味のラーメンとは別の組み合わせを考える手がかりになる。

カウンター席があり、一人で食事をする店としても案内されている。恵比寿店は昼から翌日2時まで営業しているので、ランチにも遅い時間の食事にも利用しやすい。